まつもとぐらし。

大きな松本城の形をした最中でも有名だった、老舗菓子店「桃太楼本舗」が閉店して長らくシャッターが下りていましたが、2017年4月、『信州SOBA農房かまくらや』がOPEN。
松本市と安曇野市の遊休農地対策として、ソバを栽培する農業生産法人の株式会社「かまくら屋」の直営小売店です。
昔の菓子店では、お店の位置口脇に小さな池があって魚が泳いでいました。（子供たちがよく眺めていた・・・）　その水源、どうも井戸水だったようで、新しい店舗では飲むことができるようになっていました。

さて、あたらしいお店ですが、実はかまくら屋の社長さんは「スズキアリーナ松本」という車を売るお店。
メーカーの完成品を売るだけでなく、会社経営の安定のため、そして農業の雇用環境、中山間地のコミュニティーなどの解決もできたら・・・と、新事業を立ち上げたので、製造加工などは市内の企業と協力しています。

まず、お蕎麦は、創業60数年の老舗工場「鎌倉麺業」。
そば粉を利用したお菓子はクッキーが「アトリエ・ブレ」、どら焼きは「花柳」、焼き菓子は「磯村」・・・
と老舗やその菓子を得意とするお店が担当。　なんとも凄い顔ぶれです。

さらに、かまくら屋では大豆も生産を行っていて、その加工品が豆乳チーズケーキ。
チーズケーキといえば・・・、お取り寄せでも有名な安曇野の「カウベル田立屋」が製造担当。

つまり、ここに来れば、蕎麦・大豆とテーマとして、市内ほか周辺の美味しいお店に出会えるわけです。

かといって自社製品も負けてはいません。
かまくらやが開発製造する「蕎麦かりんとう」は、3種フレーバーがあり、特におすすめの“だったんあられ”は、幅広の麺が珍しく粒々の歯ざわりも良くて、ほんとうに美味。　
ほか、店内にはスムージーやそば茶など、ドリンクメニューもあり、小休憩できるコーナーがあるのもうれしいところです。
もちろん、そば粉の購入もできます。

これからも生産者と製造者と消費者と、橋渡し役として、さらなる広がりを楽しみにしています。


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信州SOBA農房 かまくらや
松本市大手3-2-17
0263-50-7751
営業　9:30～ 17:30
定休　不定休
駐車場：　松本城大手門駐車場
　※2,500円以上の購入で30分駐車券補助あり。
http://www.kamakuraya-soba.com/
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地図はこちら⇒  続きを読む

今年もこの通りが点灯すると、松本市街地のイルミネーションが完成したと思います。

「煌めきの並木道　城下町Hikariのページェント in DAIMYOCHO」
つまり、お城から南に出てまっすぐの通り、大名町（だいみょうちょう）で行われるイルミネーションです。

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2015年の点灯は、  

　松本城の南出口。コーヒーラウンジ　紫陽花（あじさい）
松本市大手3-8-11
0263-35-5533
営業：　平日7:30～19:00　
　　　　　土日祝10:00～18:00
定休：　火曜日
気になるジェラートのお値段ですが、  続きを読む

　2014年7月4日にオープンした、「萬年屋」という味噌屋さん。
シンプルな美しさが引き立つ、和モダンな店構えですが、なんと創業は天保3年（1832年）

松本城下老舗中の老舗であり、松本城にもゆかりがある本店は城東に。
ここにオープンしたのは、もともと駅ビルMIDORIに入っていてたお店を移転させたそうです。


販売物は、伝統の味噌はもちろん、糀（こうじ）、漬物。
そして奥にはギャラリー萬年屋と題して、現在、ルオーの版画が飾られています。
（どなたでも気軽に見学可）

信州は味噌は有名ですが、長野県では味噌を作るお店が小さいものも合わせると100店もあるというから、驚きです。
そしてさらに、そのお店の中に、萬年屋さんのように多種多様な味噌が作られているのです。

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萬年屋　大名町店
松本市大手3－5－13
0263‐36－2512
営業：9：00~19：00　不定休
http://mannenya.ne.jp/
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さて、肝心の味噌の味は・・・  続きを読む

松本城から約、徒歩3分。大名町にある植田鰹節店。

創業は大正4年。
お店の始まりは、大阪から本節を持って行商していた方だとか。
地元っ子では、贈答品としての引き合いも多い、老舗店です。

店内に入ると、毎日削りたての、ふわっっっとした鰹節のいい香りが漂ってきます。
そして、なんといっても大人気なのが、ここの「かつおせんべい」
静岡から取り寄せているそうで、味はしょっぱすぎず、歯ごたえも良い。
たっぷりと鰹節を使用した贅沢感が、1枚で大満足させてくれます。
（でも、美味しいので、つい2枚目に手を出してしまう。。。）


包装は2種類あり、
写真は自宅用パックの648円（8％税込）　ですが、」
1枚ずつ個包装された贈答用タイプ756円（8％税込）も。

味はもちろんのこと、鰹節に含まれる成分は、健康や美容、長寿にも良いらしく、ちょっとお高いおせんべいなので、手土産にも喜んでもらえます。

あと、この「かつおせんべい」は、インターネットショッピングができる植田鰹節店の中でも、
店頭販売しかしていないそうです。

お店でちゃんと試食ができますよ。

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植田鰹節店
長野県松本市大手3-2-18
0263-32-2994
営業時間：9：00～18：30
定休日：水曜日
http://www.dashi-ya.com/ 
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詳細地図は⇒   続きを読む