まつもとぐらし。

前は中町にあった蔵久のかりんとう屋敷だった場所。
今年7月から栗菓子で有名な、『栗田製菓所』の運営するお土産ショップになったそうですが・・・。

なんと今、蟻ヶ崎にあるケーキ店 『アトリエブレ』 がチーズに特化した期間限定ショップを開いてるのです。
その名も『La fromagerie（ラ・フロマージュリー）』
なんでも、フランスにあるようなチーズ屋をイメージしているそう。
チーズケーキといっても、定番の材料であるクリームチーズだけではなくて、カマンベールやゴルゴンゾーラ、ヤギなど・・・まさにチーズ屋に並んでるような種類を多彩にアレンジ。

イートインブースも用意ありで、ドリンクは道路お向かいのNAKAMACHI CAFEから半額でテイクアウトできるとか。

大家族の強みで、いろいろ買って試食しました。
　●カシスのレア・・・　アトリエブレさんでも人気。チーズとフルーツの酸味が好相性。
　●緑茶のティラミス・・・　チーズケーキ、というよりムース。あっさりすぎるほど。さらっと食べたい人向け。
　●リコッタと和栗・・・　モンブランとチーズケーキのコラボみたい。中央のフルーツジャムが良いアクセント
　●ベイクド・カマンベール・・・　　我が家チーズケーキ総選挙で、得票数ダントツ1位！

ベイクド・カマンベールは、お勧めの通りクリーミーで食べやすく、濃厚なチーズと塩気が大満足な味わい。よって、チーズ＆チーズケーキ好きの我が家には大人気となったわけです。
しかも、チーズケーキの楽しみの一つのタルト生地が、ザックザクの、ブレさんの美味しいクッキーなのか・・・　とにかく「底もうまい!!」という話で、夢中でした。

しかし、残念ながらクリスマスの繁忙期を迎えるので、11月12日までの期間限定オープンなのだとか。

定休日もあり、売切れたら閉店との事。
チーズケーキ屋終了のあとは、また土産店 『御菓子舗 栗田』 のみに戻るようです。
蔵久さんの跡が長らくシャッター姿だったので、それでもお店が開いているだけでも嬉しく思います。
なお、松本経済新聞の記事では　“来春にはリニューアルオープン・・・”　と記載あり。　これは少し・・・いや、かなり、期待しています。

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La fromagerie（ラ・フロマージュリー）
松本市中央3-2-13
営業：　11：00～18：00（売り切れ次第終了）
定休：　火曜・水曜
期日：　11月12日まで
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以前、“長野ワインとうす焼きのお店”と銘打っていましたが、リニューアルして“うす焼き”をメインにしたテイクアウト＆カフェになりました。

そもそも、“うす焼き”って何ぞやですが、長野のローカルおやつ、とでも言うべき存在で、あまりふくらし粉などを入れず、卵と粉、砂糖のもっちりとしたパンケーキのことです。
田舎おやつなので、「若い人は知らないかもね」がよく作ってくれる母の口癖。

しかも、家庭料理でおもてなしの品ではないので、他の家庭のうす焼きを食べるのは自分もここが初体験。
我が家はもっぱらプレーンですが、豆や野菜が入っているのはとても新鮮！　具材によってご飯系、おつまみ系、デザート系と変化が楽しく、混ぜ合わせるものによって、生地の配合も変えるというこだわり派でした。

うす焼きは1枚180円から持ち帰りで購入可。
自宅でトースターなどで温めてから食べるのが美味しいです。

さらに、席数は少ないですが、ランチやコーヒーセットもかなりお得でおすすめ。
特に「うす焼きランチ」は低価格なのに、うす焼きが2種に、贅沢すぎる具沢山のスープと付け合せサラダ。
座席が空いていたらぜひ、食してほしい内容です。狭いながらも、Wi-Fiやタブレット充電もできます。
カウンター席Wi-Fiやスマホ充電もできます。

あ、ワインもビールも楽しめます。


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うす焼きカフェ　豆まめ
松本市中央3-11-5
Tel：　0263-87-6624

営業：　平日11：00～19：00
　　　　　日祝9：00～17：00
（ランチタイム　11：30～14：00）

定休：　水曜　ほかイベントで不定休あり
https://www.facebook.com/usuyaki/
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2014年の12月、安曇野のHAMAフラワーパークにできたサツマイモ専門店が、どんどん人気が出て長野市に出店したかと思えば・・・。

ついに松本の中町にも登場『おいも日和』。
2017年2月1日からプレオープン。
2月15日からグランドオープンになるそうです。

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おいも日和　松本中町店
松本市中央2-10-17
0263-88-3996
http://www.oimobiyori.jp
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　2015年9月にオープン
『NAKAMACHI　CAFE　（なかまちカフェ）』

工場跡をリノベーションした店舗。
外観は中町に合わせた蔵屋敷ですが、内装は「工場跡だった」無機質な骨格が露わとなっていて、まずそのギャップに驚かされます。

なのに、開放的な吹き抜けや木彫の床や家具に助けられ、都会的でフラットな居心地のよい空間。そこでまた驚きを新たにするわけです。


フラットなのは空間デザインだけでなく、客層に対しても。。。

Wi‐Fiが利用できるので、ビジネス層や観光客も利用しやすく、雑誌も豊富。
英語対応のショップカード。

よく見ると入り口からノンステップの床で、身障者用トイレや授乳スペースを完備。

通路を広めに確保し、ベビーカーでも１階を奥まで進入可能。そこには座り心地の良い低めのソファと、おもちゃ付きのキッズスペースが準備されています。

これだけオシャレなカフェなのに、ここまでの配慮。
「すごい」につきる一言。脱帽の域です。


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NAKAMACHI CAFE（なかまちカフェ）
松本市中央3-3-17
0263-50-6069
営業：　10：00～19：00
定休：　木曜
https://www.facebook.com/NAKAMACHI-CAFE-885165884896918/
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メニューはサンド系はボリューミーですが、看板っ子といえば・・・  続きを読む

2016年4月29日にオープン。『松本ブルワリー　タップルーム』

“BARのまち”というくらい、小さなエリアに多様なアルコール文化が根付いている松本。

湧水の多い場所だから、歴史ある日本酒の蔵元もあるし、生産者に近い信州だからワイン醸造所もある。
チェーンでない個性的な居酒屋も多いし、アルコールが楽しめる野外イベントも、けっこうある。。。

そんな松本になかったもの。
それが、ブルワリー（ビールを造る場所）　だったんですね。

松本のクラフトビールの歴史がないのならば、創ろうじゃないか、ということで、創設された株式会社松本ブルワリーのタップルームが、このたび中町に誕生。

現在は、松本の水を運んでの委託醸造だそうですが、やはり目指すべき先は、松本市内での醸造。
高品質で個性豊かな地元産のビールに、今後、期待大です！


タップルームはカウンター席と2階にテーブル席があり、瓶ボトルやグッズも販売中。
作り手の思いを感じながら、タップから注ぎたてのビールを、ぜひ。


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松本ブルワリー タップルーム
松本市中央3-4-21
0263-31-0081
営業：　日・水の13：00～19：00

※お店でのお酒を楽しんでほしいから、
タップルームの閉店は早めなのだそうです。
※ボトルビールは歩いてすぐの上土、三代澤酒店さんでも購入できます。
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地図はこちら　⇒  続きを読む

2016年4月21日　オープン。

中町通りにある、かりんとう『蔵久』の奥へ。
その名も「蔵久小路」と名づけられた細道を進むと、最後に登場する、重厚な蔵の建物が　『手仕事商會 すぐり』です。

１階がテイクアウトカフェとショップ、
２階がギャラリー。

日常の芸術や手仕事が身近にある松本では、カフェ＆ギャラリーという組み合わせ、けっこう多いですが、なんとなく “敷居が高い” と感じてしまうことも。

しかし、このお店はテイクアウトカフェ。
旬の果物のフレッシュジュースに、中町といえば『おきな堂』のプリンやパンナコッタ、懐かし味のクッキーなどを販売しています。

土日はいつも混んでいる、おきな堂。
スイーツだけ頼むのも大変そうなのに、ここの裏小路に来ればある、あの味！
　
お気に入りの作品を探してみたり、新しい感性を覗きに２階のギャラリーに上がってみたり。。。

お店の前にはすがすがしいオープンウッドデッキ。
ひっそり、木陰で町歩きの休憩を取れそうです。

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手仕事商會 すぐり
松本市中央3-2-13　蔵久小路入ル奥ノ蔵
0263-33-7736
営業：　11：00～18：00
定休：　水曜
http://www.warehouse-suguri.com/
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地図は・・・
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地産地消を推進するとして、松本市公設卸売市場の　“中卸の直売店”　であった、『八百屋の旬』

中町の東端、しんきんさんの隣にあったのですが、ちょこっと場所を移動。。。

運営を同じくする、『Fruit Dining SHUN』のお隣、女鳥羽川沿いに顔を向けて仲良く並びました！

リニューアルオープンしたのは2016年4月1日。
安いのはもちろん、税込み価格なのもうれしいです。

信州の新鮮で美味しい野菜と果物。。。
女子として、主婦として、どちらも立ち寄りたいお店。

川沿いに専用駐車場があるので、短時間でも決して川沿いに止めないようご注意ください。
車でのアクセスは、川沿いが一方通行なので、上土通りを南に下って、橋を渡る手前で左折です。
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八百屋の旬
松本市中央3-4-9
営業：　9:00～17：00
定休：　不定休
駐車場: 川の向かいに4台あり。
　 ※フルーツダイニング SHUNの旬と共通の駐車場
※駐車できる時間は18:00まで
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  中町・・・といっても、ここも中町なんだぁ、と思う、女鳥羽川沿いの東の端っこ。
　
モダンでかわいらしいカフェのような建物がぽっと現れるのが、
生フルーツ専門店のFruit Dining SHUN（フルーツダイニング　シュン）です。

店名が、『シュン（旬）』というだけあり、使われてるフルーツの味はかなりの美味。

だって、それもそのはず。
ここのお店は、松本市公設市場の仲卸が運営し、フルーツ王国信州の美味しいフルーツが素材になってるからです。

観光客の方なら・・・信州って美味しい♪を体感してもらえる場所
地元の人なら・・・信州果物の底力を再認識できる場所

小さいお店ながらも、信州ってこんなにフルーツに恵まれてて贅沢。。。を力強く発信しています。


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fruit dining SHUN （フルーツダイニング シュン）
松本市中央3-4-9
0263-88-8631
営業：　月～土 10:00～17：00Lo
　　　　 日 10:00～15：00Lo
定休：　水曜日
駐車場: 川の向かいに4台あり。
　 ※姉妹店八百屋の旬と共通の駐車場
※駐車できる時間は18:00まで
http://fruit-dining-shun.jp/shop/
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主力のゼリーの味は・・・
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　以前にもお伝えしたとおり・・・
2015年4月10日（金）、中町に『HARU Shoe Studio （ハル・シュー・スタジオ）』という靴屋さんがオープンしました！

ずっと雨続きだったので、自転車での活動ができず、ようやく今日、様子を見に行けた次第です。

場所はちょうど蔵シック館の道路向かい。
看板がお隣との境の塀に取り付けられているので、営業時間外は普通の住宅みたい。

でもウッディ―なブラインドが開くと、大きく開放的な窓からは子ども服や上質なインポート靴がお目見え。

中町の象徴的ななまこ壁の建物に、重厚で深い色合いの扉が調和していて、
ハイセンスなセレクトショップの印象を受けます。




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HARU Shoe Studio （ハル・シュー・スタジオ）

松本市中央2-10-13
0263-50-6936
営業：　10:00〜18:30
定休：　水・第3日曜
http://www.haru-shoe-studio.com/

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お店は上級シューフィッターのいる、靴屋専門店ですが、修理や足の計測、こだわりのインポート靴の販売はもちろん、セレクトされた子ども服やグッズ、バッグ、アクセなどもあり、外観の“セレクトショップ”の印象は、あながちハズレではなかったみたいです。

店内の写真も許可を得て撮らせていただきました⇒  続きを読む

2013年、中町に彗星のごとく現れたバウムクーヘン専門店。
信州松本バウムクーヘン工房 てまりや　です。

以前は本格的な中華料理店だけに、華麗なる転身ですが、
狛犬あたりが以前の店舗のなごりも感じられ、それもまた良し。
和と中、洋の好配合です。

なぜ、中華からバウムクーヘンなのか・・・というと
オーナーのご夫婦が名古屋でおいしいバウムクーヘンと出会い、ここ松本でも作りたいと思ったのがきっかけだとか。

2013年にスタートした全国のバウムクーヘン店が集まり一番おいしいバウムを決める「バウムクーヘンサミット」で米粉を使用した『みのり』がグランプリ受賞。
そして、2014年のサミットでも真っ白に低温で焼き上げた『あわゆき』がグランプリ受賞と、
その実力、バウムクーヘンへの思い入れには本物を感じます。




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信州松本バウムクーヘン工房　てまりや
松本市中央2-4-15 謝藍ビル
TEL/ FAX 0263-39-5858
http://www.temariya.jp/
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さて。お味と価格のほうですが・・・
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