まつもとぐらし。

美術館の奥にある、落ち着いた場所にあるビストロ。
自家製野菜と地元食材を豊富に使用した、カジュアルフレンチのお店です。

カジュアルというだけあり、ランチは1,000円前後、ディナーも3,000円前後。
しかし味は本格派で、贅沢を感じる食材をさりげなく取り入れながら、丁寧に料理されているのが分かります。

ショーケースに並ぶケーキは信大付属幼稚園前にある、ロンポワンさんのから仕入れているそうですが、
コースのデザートは手作りとのこと。

芸術鑑賞で少し頭がほてった後に、その余韻を楽しむかのような料理の品の良さ。
なんとも似つかわしいと感じます。
ガラス張りの店内から、芝生やそこで寛ぐ来館者を眺めるのも、非日常的な時間の流れで好きです。

昼間はどちらかというと、大人数でわいわい、よりも、美術館の空気のままに過ごしたいお店。
美術館に入らなくても、お店には芝生の中庭を抜けてさらっと来れます。
食するだけでなく、気分的にも小さな贅沢を楽しみたいときに・・・　いい場所です。

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信州の小さなビストロサンチーム
松本市中央4‐2‐22（松本市美術館併設）
TEL：　0263-35-9850

営業：　ランチ11：30〜14：00（LO）
　　　　　ディナー17：00〜
定休：　月曜日　ほか不定休あり
　　　　　（ブログにて確認できます）
http://centime710.com/
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以前、“長野ワインとうす焼きのお店”と銘打っていましたが、リニューアルして“うす焼き”をメインにしたテイクアウト＆カフェになりました。

そもそも、“うす焼き”って何ぞやですが、長野のローカルおやつ、とでも言うべき存在で、あまりふくらし粉などを入れず、卵と粉、砂糖のもっちりとしたパンケーキのことです。
田舎おやつなので、「若い人は知らないかもね」がよく作ってくれる母の口癖。

しかも、家庭料理でおもてなしの品ではないので、他の家庭のうす焼きを食べるのは自分もここが初体験。
我が家はもっぱらプレーンですが、豆や野菜が入っているのはとても新鮮！　具材によってご飯系、おつまみ系、デザート系と変化が楽しく、混ぜ合わせるものによって、生地の配合も変えるというこだわり派でした。

うす焼きは1枚180円から持ち帰りで購入可。
自宅でトースターなどで温めてから食べるのが美味しいです。

さらに、席数は少ないですが、ランチやコーヒーセットもかなりお得でおすすめ。
特に「うす焼きランチ」は低価格なのに、うす焼きが2種に、贅沢すぎる具沢山のスープと付け合せサラダ。
座席が空いていたらぜひ、食してほしい内容です。狭いながらも、Wi-Fiやタブレット充電もできます。
カウンター席Wi-Fiやスマホ充電もできます。

あ、ワインもビールも楽しめます。


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うす焼きカフェ　豆まめ
松本市中央3-11-5
Tel：　0263-87-6624

営業：　平日11：00～19：00
　　　　　日祝9：00～17：00
（ランチタイム　11：30～14：00）

定休：　水曜　ほかイベントで不定休あり
https://www.facebook.com/usuyaki/
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　あがたの森公園の道路を渡ったところ。
高い建物の１階にあるパン屋さん　
ブーランジェリー・シエル。

周辺には目の前のあがたの森公園はもちろん、足をのばせは松本市美術館に市民芸術館。

お昼はどうしようかな。。。と思ったら、このお店を思い出してください。

OPENは2011年4月で、松本では新しめのお店ですが、味はお墨付き。
シェフは長年、帝国ホテルで修業し、「クープ・ド・モンド 2008」で国内優勝を果たした実力派だそうです。






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ブーランジェリー・シエル
松本市県1-2-14
TEL　263-31-5502
営業　8:00～19：00　
定休　月曜日（祝日の場合は火曜）・第3火曜日
http://www.boulangerie-ciel.jp
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で、パンの味ですが・・・  続きを読む