まつもとぐらし。

　イギリスのパブがそのまま登場したかのような外観。

国際的なのは、外観だけでなく、客層もまたしかり。
外テラス席も設けられる夕刻には、観光客や松本にお住まいの方、いろんな国の方の姿が見受けられます。

そしてこのお店のこだわりはビール。アサヒドライなどもありますが、
クラフトビールや、こだわりの黒ビール、ギネスがおすすめ。

ビールは生き物だから、鮮度とストレスをかけないことが大事であるとの事。
そこで、独自に設置したというダブル冷却システムで、ゆっくりと、丁寧にビールを適温まで冷やし、最高の状態でビールが提供されてきます。


今までビールの味がよくわからなかった私も、ここのお店で初めてビールが美味しいと知りました。

特にギネスは泡がしっかりしてるので、注ぎたてのグラスをよく見ると、
カフェアートならぬ、ビアアート？が施され、　泡に絵が描かれて出てきます。

**************************************
オールドロック
松本市中央２丁目３−２０ トドリキビル1F東
月～金　17：00～24：00
土　　 12：00～24：00
日祝　12：00～23：00
不定休
TEL 0263-38-0069
http://pub-oldrock.com/
*************************************
そして、何を隠そう、このお店。
もっと深い技術とポリシーがあるんです。。。

写真に写っているように、ギネスビールを引き立てるような、味わい深いカウンター。
これは、120年の歴史を積み重ねてきたイギリスの古いパブで使われていたものだそうです。

このお店の目指すコンセプトは、アイリッシュパブ。
昼は軽食どころとして、夜は飲みどころとして、昼夜問わず町の社交場であり、地域の人たちから愛されているイギリスのパブは、老若男女、だれでも気軽に利用できる場所です。

なので、このお店もアイリッシュパブ同様、昼間あいている時は、軽食もとれるし、
夜は一般的な居酒屋さんにある、チャージ・お通し、みたいなものもありません。



仕事帰りにふらっと一杯飲んで帰れる、そんな場所です。
そして、もっと嬉しいのは、技術と味で高い評価を得ているバー”メインバーコート”と姉妹店であるため、
とっても美味しいカクテルが、格安なこと。。。

特に平日の早い時間帯は、「ハッピーアワー」と称し、このカクテルなどがさらに格安に飲めるらしいので、仕事帰りにはかなりその呼びかけに誘惑されます。

お料理は、イギリスといえば・・・のフィッシュ＆チップスもありますが、
現地のものと比べるとかなり上品にカリっと上がっているため、
（イギリスで食べたのは、油が多くてべチャッとした感じ。でもそれがジャンキーな感じでビネガーと合うのですね）
個人的には、写真の和風フィッシュ＆チップス（ゴボウチップス＆モンゴウイカゲソの唐揚げ）が好きです。


ギネスを飲むなら、燻製たまごの注文も忘れずに。
冬場は産地にこだわって仕入れる生ガキとも相性も抜群です。1年に一度は味わわねば。