まつもとぐらし。

伊勢町の大通り、ビルの2階に隠れ家のようにあるバー『5cm/sec』
意味は秒速5センチメートルですが、読みは『5センチ』さんです。

『秒速5センチメートル』とは、新海誠氏の小説の名からとっており、題意は、"「舞い散る桜の花弁」が地面に向かって落ちゆく速度"　との事。
そう、話題となった『君の名は。』の新海誠監督であり、こちらも2007年にアニメーション映画になっています。

"5センチさん"　ととりわけ呼んでいるのは、ここのオーナーが1人で切り盛りする女性バーテンダーさんだからでしょうか。
女性だって、一人でお酒が飲みたい日がある。　そんなとき、女性オーナーさんだと気軽に入店できます。
とても気さくな方なので、男性でも、グループでも居心地よく過ごせます。

何より、オーナーさん自身がお酒が好きな方なので、アルコールの話は盛り上がります。
そして、勉強家。バーテンダーはもちろんですが、ワインソムリエや、近頃はチーズソムリエの資格も取得されています。
幅広い種のアルコールを扱っているので、「このチーズには、こんなお酒も面白い・・・」という話を聞くのはとても楽しいです。

メニューはオーソドックスなカクテルから、季節もの、オリジナルまで作ってくれますが、
BARは初めてという人にも、ここの店は、むしろお勧め。

カクテルの名前をよく知らなくても、「甘いもの」「口当たりが軽いもの」「じっくり飲みたい」　そんなニュアンスを伝えるだけで、いくつかのお勧めベースと組み合わせ方を出してくれます。


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Bar 5cm/sec　（５センチ）
松本市中央2-3-26　ベルバロン2F
営業：　18:00〜1:00
定休：　月曜
http://maayuuuuuuuu.wixsite.com/mayudama
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