まつもとぐらし。

　縄手通りにある鯛焼き屋さんといえば、２つ。
どちらも縄手になくてはならない存在のお店です。

一つは、四柱神社の鳥居を出て、右手すぐの、矢澤鯛焼店。
そして、左に行くと、カエル大明神の隣にあるのが、この『たい焼き-ふるさと』です。

写真の通り、一つの店舗ですが、実は営業形態で２つに分かれており、
右は、昼間開いている、たい焼き屋さん『ふるさと』、
左は、夕方から開く、たき焼きとお酒のお店『UO cafe & bar』。

カフェということで、日中もドリンクが頼めるのが便利です。

この鯛焼き屋の2店舗。
「どちらがお勧めか」という質問は、どちらも美味しく価格帯も違うので、地元の間では、御贔屓のお店が分かれるようですが、
観光ガイドブックに掲載されたこともあってか、県外の方と思われる行列が多いのは、こちらの『ふるさと』のように思われます。

最近は、どちらのお店も週末は並んでるけれどね（笑）


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たい焼き-ふるさと
松本市大手4-1　ナワテ通り
TEL：　0263-39-5552
営業：　10：00～18：00
定休：　不定休

UO cafe & bar（たい焼きとお酒のお店）
住所同上
営業：　18:00〜22:00
定休：　土日祝と時々お休み

http://taiyaki-ya.com/
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やっぱり、たい焼きは、中身が気になるでしょ？

特徴は、何といっても、鯛焼きが１つしか焼けない、微妙な火加減が要求される“一本焼き”と、こだわりの“手作りあんこ”。

北海道産大豆を使って毎日お店で炊き上げているそうで、塩味が効いた、とても素朴な味わい。
余計なものが入っていない感じがします。

そして。。。
写真のとおり、皮がとても薄くてパリッパリ!

中身はしっぽのギリギリまで、あんこ です。
よって、あんこでお腹をいっぱいにしたい人、きんつばが好きな人は、こちらのふるさとのたい焼きを推奨します。

また、甘いのが苦手な人には、
マヨネーズとウインナーが入った、『ウインナーたい焼き』がお勧め。
こちらも、皮が極薄なので、食べてる途中に中身が飛び出る危険性がありますが、お酒のお供にもふさわしい味。

特に、マヨと皮のこげた部分は、たこ焼き生地にマヨがかかってる、あの味にも似てます。


お値段は、
★あんこ・ウインナー170円（2015年3月現在）
★カスタードクリーム180円
★夏季限定　たい焼きアイス　250円
★てづくりあんこの計り売り　100円/100ｇ　（300ｇより販売）

また、カフェがあるので、　ドリップコーヒー+お好きなたい焼き　350円　メニューもあります。

電話で予約も可能。
おうちに帰って食べる方は、特にあんこは冷めると手作り特有のボソボソ感が出てしまうので、トースターや魚焼きグリルで、焼き温めする事をお忘れなく。