まつもとぐらし。

深志神社の南側にある、
コーヒー豆の専門店『FIFTY-ONE COFFEE』

まず、目を引くのはズラリと並んだガラス瓶。
世界中の産地から、季節限定、オリジナルにブレンドされたものなど、各種の焙煎豆を100ｇ単位から注文できます。（曳き粉も可能）

コーヒー通ではないが、美味しいものが飲みたい自分は、瓶に添えられた、丁寧な説明カードを参照。
それでも決めがたく迷っていると、酸味が強いのがいいのか、深みがあるのが好きか、“飲み心地”の印象を丁寧に教えてくださり、好みのものを探せました。

お店では、1杯まで好きな豆を無料試飲できる嬉しいサービスも。
（混雑している時などは対応できない場合もあります）

曳き（粉）の作業を、鮮度の高いコーヒーを飲みながら待つのは、カフェとも違う、
このお店で豆を買った人だけの至福のときです。

業務用として、飲食店など経営の方が仕入れに来る姿も。。。
プロも美味しいと認めるコーヒーは、1杯ドリップのオリジナル真空パックも販売されているので、ギフト商品も揃えることができます。

ちなみに、お店の「51」は、オーナーさんがイチロー選手ファンとのことで、その背番号から。
店内には、野球グッズがさりげなく色を添えていました。

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FIFTY-ONE COFFEE（フィフティワンコーヒー）
松本市深志3-8-19
営業：　11：00～18：00
定休：　木曜日・第３金曜日、年末年始
駐車場：　2台あり
http://51coffee.biz/
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地図はこちら⇒

分かりやすくいえば、深志神社の南側（梅風閣の横）の鳥居を出て・・・すぐですが、とにかく一方通行が多い場所です。
お店の前は相互通行。
ほか周辺は一方通行に囲まれています。
詳しい周辺図は店舗HPの　http://51coffee.biz/information.html　でご確認を。