まつもとぐらし。

　
平日しかオープンしない小さなパン屋さん。
北ふれあいホームに併設されている、『おひさまベーカリー』です。

全体として、優しく素朴な味。

お店の名前をとった『おひさまパン』は、外側の太陽の輝きがクッキーみたいでいい歯ごたえ。
中心のパンはプレーンとマーマレード入りがありましたが、ソフトパンでももちっと噛み応えのある生地でした。

施設上、それほど多く種類は作れないようですが、意外と豊富なのはラスク。
いろんな種類が試食できて、ちょっと興味深いフレーバーを味見。
基本のシュガーラスクは、ほんのりシナモンのような風味がして美味でした。

10時30分オープンとあり、お昼ちょい前でも、まだパンが温かく嬉しくなります。

ブログでこまめに月限定の日替わりパンを発信中。
割り合いひと足も多く、地域の皆さんに愛されているのを感じました。


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手作りぱんのお店　おひさまベーカリー

松本市沢村1-14-26
0263-33-1133
営業：　10：30～17：00
定休：　土・日・祝　12/29～1/3
http://ameblo.jp/ohisamabakery
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