まつもとぐらし。

凜とたたずむ国宝松本城をイメージしたという、
中町『てまりや』の漆黒のプレミアムバウム。その名も『まつもと』。

パッケージが黒を基調に品格があるだけに、夜の松本城をバックに撮影してみましたが、
やはり素敵です。

てまりやさんのバウムクーヘンの味は、別カテゴリー『中町』のお店・あるいはスイーツにて既にその感動をお伝え済みですが、

この『まつもと』は、てまりやさんのいくつかあるバウムの中でも、
2014年バウムクーヘンサミットでグランプリを受賞した、プレミアムバウムクーヘン『あわゆき』の黒版。

黒い色は、ミネラルが豊富な備長炭、
しかも信州産にこだわった南信、阿智村かぐやの里の竹炭を贅沢に練り込んであるそう。

表面のシュガーコーティングが、味にアクセントを加えるだけでなく、
ほんのり雪化粧したような松本城を表現してます。

種類はホールとカットタイプがあり、
写真はカット（1300円　2014年11月税込）のパッケージ。
（右の写真は、私が1人分ずつ自分でカットしたもので、
実際は羊羹1本のように細長バウムが入ってます）

松本みやげや、自分のご褒美にもぜひ。

食べたいけど、松本までは行かれないわ・・・という方は、
てまりやさんのホームページにて、お取り寄せも可能です。

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信州松本バウムクーヘン工房　てまりや
松本市中央2-4-15 謝藍ビル
TEL/ FAX 0263-39-5858
http://www.temariya.jp/
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